A bodza a népi gyógyászatban jelentős szerepet játszik. Az évelő növény sokféle jótékony hatással bír az emberi szervezetre. A virágai és termései összetevői segítenek a szervezet méregtelenítésében, erősítik a immunrendszert, valamint jó hatással vannak a bőrre, a légzőszervekre és a szívre is.
A bodza hatásai a szervezetre
A hatásai a szervezetre többféle módon is érvényesülnek. A növény flavonoidokban, cserzőanyagokban, vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag. Az összetevőknek köszönhetően a bodza segíti a szervezet méregtelenítését, valamint javítja a szervezet védekezőképességét.
A virágai fájdalomcsillapító, gyulladáscsökkentő és lázcsillapító hatással bírnak, ezért sokan alkalmazzák megfázás, influenza vagy egyéb légúti megbetegedések kezelésére.
A bodza termései jó hatással vannak a bőrre, mivel táplálják és hidratálják azt. A termésekben lévő összetevők segítenek megszüntetni a bőr pattanásait, aknejait, és enyhítik a bőr irritációit is.
Nagyon jó hatással van a szívre is, mivel védi a szívet a káros hatásoktól, és javítja a szív működését. A flavonoidjai segítenek csökkenteni a koleszterinszintet, ami csökkenti a szív- és érrendszeri betegségek kialakulásának kockázatát.
Fogyasztása
A fogyasztása többféle módon is lehetséges. A virágaiból készült tea kiváló méregtelenítő, erősítő hatással bír, de a termésekből készült lekvárok, dzsemek, vagy gyümölcsitalok is hasznosak lehetnek.
Termesztése
A bodza termesztése nem igényel nagy tudást, és nem is igényel sok időt. A növénynek nincsenek különleges igényei, és szinte bárhol megtermeszthető. Jól tűri a hideget és a meleget egyaránt, és nem igényel sok gondozást.
Termesztése során fontos figyelni a megfelelő vízellátásra és a megfelelő talajra. A bodza szereti a nedves, jó vízáteresztő képességű talajt, így ha szárazságos területen termesztjük, akkor időnként öntöznünk kell.
Bodza és az élelmiszeripar
Az utóbbi években egyre népszerűbb az élelmiszeriparban. A növény termései és virágai alapanyagai lehetnek a kozmetikai és élelmiszeripari termékeknek. A bodza terméseiből készült lekvárok, dzsemek, vagy gyümölcsitalok népszerűek lehetnek, mivel egészséges alternatívát jelentenek a cukros édességeknek.
Bodzaszörp készítése otthon:
- Alapanyagok:
- 2 kilogramm bodza virág
- 2 liter víz
- 2 kilogramm cukor
- citromlé (opcionális)
- Előkészületek:
- Mossa meg a virágokat és hagyja őket száradni.
- Készítsen citromlevet, ha szeretne frissítő ízt adni a bodzaszörpnek.
- Készítés:
- Helyezze a bodza virágokat egy edénybe és öntsön rá 2 liter vizet.
- Forralja fel a keveréket és hagyja állni 20-30 percig.
- Szűrje le a bodza virágokat és a folyadékot egy másik edénybe.
- Adjon hozzá 2 kilogramm cukrot a folyadékhoz és keverje össze, míg a cukor teljesen fel nem oldódik.
- Adjon citromlevet, ha szeretné, és keverje össze.
- Öntse a kész bodzaszörpöt steril üvegekbe és hűtőszekrényben tárolja.
